Mini queso mezcla madurado (menos de 1 kg) con corteza natural trabajada mediante afinados con mohos y baños de aceite de oliva. Mantiene la esencia de nuestros curados en un formato cómodo para el día a día: pasta firme y mantecosa, notas lácticas evolucionadas y toques de frutos secos. Ideal para tablas, tostas, ensaladas templadas o rallado en pastas y gratinados. Un gourmet de pequeño formato: intenso, versátil y listo para disfrutar.
