Caracoles a la Riojana

Caracoles Helix aspersa (caracol común) cocidos y napados con una salsa a la riojana de tomate ligeramente picante, jamón, chorizo y panceta. Receta tradicional con acabado profundo y aromático, lista para calentar y disfrutar. Ideal como tapa, sobre tostas, o como base de guisos y arroces. Sabor auténtico de La Rioja con la firma artesanal de Mareterra.